McDonald's vs. Burger King: Was ist der Unterschied?

Wie PepsiCo, Inc. im Vergleich zur Coca-Cola Company oder Ford Motor Company im Vergleich zur General Motors Company ist der Kampf zwischen der McDonald's Corporation (NYSE: MCD) und Burger King eine der bekanntesten und wichtigsten geschäftlichen Rivalitäten in der amerikanischen Geschichte. McDonald's ist seit mehr als 60 Jahren der Vorreiter, der den Standard für alle anderen Franchise-Unternehmen setzt. Es gibt jedoch eindeutige Anzeichen dafür, dass diese Rollen möglicherweise vertauscht werden. Ein wiederbelebter Burger King zwingt McDonald's, sich darauf einzustellen, nicht umgekehrt.

McDonald's und Burger King begannen 1955 bzw. 1953 im Franchise-Food-Geschäft. McDonald's war schon immer das größere Unternehmen, aber jedes Unternehmen hat im Laufe seiner mehr als sechs Jahrzehnte andauernden Rivalität zweifelsohne das andere beeinflusst.

Jedes Restaurant bietet kultige Produkte. Burger King hat das Whopper-Sandwich und McDonald's-Zähler mit dem Big Mac und Quarter Pounder. Tatsächlich sind der Whopper und der Big Mac die beiden meistverkauften Burger aller Zeiten. Burger King verzeichnet einen Umsatz von 2, 1 Milliarden Whopper pro Jahr, obwohl es sehr schwierig ist, eine Bestätigung für diese Zahl zu finden. McDonald's schlägt bescheidenere 550 Millionen verkaufte Big Macs pro Jahr vor.

Jedes Unternehmen treibt seine internationale Präsenz weiter voran, wenn auch mit gemischten Ergebnissen. Ein Grund ist die Kultur. Viele Europäer beispielsweise halten Fast Food für eine typisch amerikanische Tradition. Burger King und McDonald's haben manchmal Schwierigkeiten, ausländische Konsumenten anzusprechen, was dazu führt, dass die internationalen Märkte, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, unterentwickelt sind.

McDonald's: Der wahre König der Burger

McDonald's ist die größte Fast-Food-Restaurantkette in den USA und repräsentiert das größte Restaurantunternehmen der Welt, sowohl was die Kunden anbelangt als auch was den Umsatz betrifft. Die Franchise-Unternehmen umfassen 36.000 einzelne Einheiten in fast 120 Ländern, beschäftigen 1, 5 Millionen Menschen, einschließlich Franchisenehmern, und servieren jährlich mehr als 65 Millionen Mahlzeiten.

Bedenken Sie, dass McDonald's die Hälfte seines Umsatzes verlieren und dennoch bequem an erster Stelle stehen könnte; Inländische McDonald's-Standorte brachten 2018 21 Milliarden US-Dollar ein. Trotz rückläufiger Wachstumszahlen seit Anfang 2014 steht McDonald's an der Spitze der Fast-Food-Welt. Rückläufige Zahlen dürften jedoch Anleger betreffen, die seit mehreren Jahren keine gute Rendite mehr erzielen. Die Leistung von MCD war während und unmittelbar nach der globalen Rezession von 2008–2009 bewundernswert. Es stellt sich heraus, dass billiges Fast Food im Wesentlichen rezessionssicher ist, aber 2014 war das schlechteste Jahr für das Unternehmen seit 2003.

Unter dem Franchise-Visionär Ray Kroc wurde McDonald's zur weltweit führenden Lebensmittelmarke, indem es die Rechte zum Betrieb eines McDonald's-Geschäfts verkaufte. Mit diesem Modell hält MCD die Gemeinkosten niedrig und ermöglicht lokalen Eigentümern den Umgang mit einzelnen Einheiten, während die Lebensmittelkosten niedrig bleiben und der Service für eine Kultur, die immer mehr in Bewegung ist, schnell bleibt.

Große Unternehmen haben Schwierigkeiten, schnell zu wachsen, sobald sie eine bestimmte Größe erreicht haben. Es ist logistisch schwierig, Innovationen zu entwickeln oder auf einzelne geschäftliche Belange einzugehen, wenn ein Burgerimperium 120 Länder umfasst. Steve Easterbrook, CEO von McDonald's, hielt im ersten Quartal 2015 eine Präsentation vor den Aktionären, um die Bedenken hinsichtlich der Wertentwicklung auszuräumen. Zu seiner Turnaround-Strategie gehörte eine gezielte Untersuchung des jüngsten Erfolgs von Burger King. Obwohl es nicht wahrscheinlich ist, dass McDonald's in der Lage sein wird, die Gemeinkosten eines Unternehmens zu halbieren, was Burger King zwischen 2011 und 2013 geschafft hat, ist es bezeichnend, dass Easterbrook das Auffrischen von firmeneigenen Restaurants als Mittel zur Steigerung der Gewinnspannen identifiziert.

Wenn Sie sinnvoll in Burger King und McDonald's investieren, müssen Sie in der Regel eine neue Franchise-Einheit kaufen und betreiben.

Burger King: Ein Fast-Food-Revival

Nach einem sehr turbulenten und enttäuschenden Beginn des 21. Jahrhunderts sahen die Aktionäre von Burger King, dass The Wendy's Company, Subway und Starbucks sich abwechselnd als Hauptkonkurrent von McDonald's abgaben, zumindest was die Umsatzerlöse anbelangt. Dann kaufte das Private-Equity-Unternehmen 3G Capital den angeschlagenen Riesen im Jahr 2010 für 4 Milliarden US-Dollar und entfachte damit einen recht erfolgreichen Wiederaufbau. Burger King fusionierte 2014 mit dem kanadischen Kaffee-Grundnahrungsmittel Tim Hortons und gründete ein neues börsennotiertes Unternehmen namens Restaurant Brands International (RBI).

Im dritten Quartal 2017 übertraf Burger King McDonald's und Wendy's deutlich. Ein Bericht von Citi Research kam zu dem Schluss, dass 3G Capital zwei wesentliche strategische Anpassungen vorgenommen hat: Reduzierung des Geschäftsfetts und Vereinfachung des öffentlichen Images. Es hat funktioniert und die operative Marge stieg von 24 Prozent im zweiten Quartal 2011 auf 36 Prozent im vierten Quartal 2018.

Burger King Worldwide (BKW) erzielt Umsatzerlöse aus drei Quellen. Der Hauptstrom stammt aus Franchise-Unternehmen, einschließlich Lizenzgebühren und Gebühren. Lizenzgebühren stammen aus einem Prozentsatz der Einnahmen aus jeder Einheit. Das Unternehmen mietete früher Immobilien, obwohl 3G Capital davon abgewichen ist, und seit 2018 sind alle Burger King-Standorte franchisepflichtig.

In einer Zeit, in der das McDonald's-Menü so kompliziert wie nie zuvor ist und Rekord-Wartezeiten verursacht, verpackt Burger King laut Citi Research alte Artikel neu oder um, um den Verbrauchern zu helfen.

Ein Teil der Wiederbelebungsstrategie ist eine direkte Herausforderung für McDonald's-Produkte. Im November 2013 stellte Burger King das Big King-Sandwich, zwei Pastetchen, drei Brötchen und eine "Spezialsauce" als nicht ganz so subtile Nachbildung des erfolgreichen Big Mac von McDonald's vor. Als McDonald's das McRib-Sandwich zurückbrachte, enthüllte Burger King ein $ 1 BK BBQ Rib als günstigere Alternative. Im Jahr 2018 kündigte Burger King einen doppelten Viertel-Pfund-Burger an, der als direkter Schuss auf McDonalds eigenen Viertel-Pfund-Burger angesehen wird.

Als nächstes kam eine neue Kaffeeflotte von Burger King, um das McCafe-Menü herauszufordern. McDonald's hat vor Jahren Wellen geschlagen, als es in Zusammenarbeit mit Starbucks eine neue Option für Morgenkaffee entwickelte. Burger King zielte darauf ab, Tim Hortons, Inc., den führenden kanadischen Kaffee- und Donut-Outlet, zu übernehmen. Die Aktienkurse für beide Unternehmen stiegen nach dem 11-Milliarden-Dollar-Deal, einschließlich der Finanzierung von 3 Milliarden Dollar durch Warren Buffett.

Es gibt keine Verwirrung über das Wertversprechen von Burger King. Es ist genauso gut wie McDonald's, mit den gleichen Produkten, nur etwas hochwertiger und möglicherweise billiger. BK beleuchtet auch auf subtile Weise McDonalds oft kritisierten Nährwert, indem es die neuen "Satisfries" anbietet, eine gesündere Pommes-Frites-Option mit "40 Prozent weniger Fett und 30 Prozent weniger Kalorien als die führenden Pommes-Frites". Die führenden Pommes Frites sind natürlich McDonald's.

Franchise

Wenn Sie sinnvoll in Burger King und McDonald's investieren, müssen Sie in der Regel eine neue Franchise-Einheit kaufen und betreiben. Da jedes Unternehmen auf internationaler Ebene tätig ist und keine zwei Märkte identisch sind, können Sie die Franchise-Disclosure-Dokumente (FDDs) am einfachsten vergleichen.

Laut dem FDD 2017 für McDonald's liegt der anfängliche Investitionsbetrag für ein McDonald's-Franchise zwischen 1, 008 und 2, 2 Millionen US-Dollar. Das Unternehmen erhebt außerdem eine anfängliche Franchisegebühr zwischen 500 und 45.000 US-Dollar, abhängig von der Art der Restauranteinheit.

Es überrascht nicht, dass die Franchise von Burger King ähnliche Investitionen erfordert. Das BK FDD 2017 geht davon aus, dass die anfänglichen Gesamtinvestitionen einschließlich der Kosten für den Erwerb und die Verbesserung von Immobilien zwischen 317.100 und 3.046 Millionen US-Dollar mit einer anfänglichen Franchisegebühr von 45.000 US-Dollar liegen.

Die zentralen Thesen

• McDonald's ist die größte Fast-Food-Restaurantkette in den USA und repräsentiert das größte Restaurantunternehmen der Welt.
• Das Wertversprechen von Burger King ist genauso gut wie das von McDonald's.
• Wenn Sie sinnvoll in Burger King und McDonald's investieren, müssen Sie in der Regel eine neue Franchise-Einheit kaufen und betreiben.