Schweinebäuche

Was sind Schweinebäuche?

Schweinebäuche sind Schweinefleischstücke, die aus dem Bauch eines Schweins stammen. Schweinebäuche wurden früher auf dem Terminmarkt gehandelt, da sie wichtige Bestandteile von Fleischprodukten wie Speck sind. Der Handel mit Schweinebauch-Futures begann 1961 an der Chicago Mercantile Exchange (CME) und ermöglichte es den Fleischverpackern, den volatilen Schweinemarkt abzusichern.

Schweinebäuche erklärt

Schweinebäuche wurden zum Kultgut für die Darstellung des Futures-Marktes in der Populärkultur und wurden in einer Reihe von Filmen zum Thema Investieren erwähnt, wie zum Beispiel "Trading Places". Während sie jahrzehntelang ein bedeutender zukünftiger Kontrakt waren, führte ihre abnehmende Beliebtheit bei Handelsplattformen dazu, dass die CME den Handel 2011 einstellte.

Der Terminkontrakt auf Schweinebäuche datiert auf einige heute gehandelte Finanzterminkontrakte zurück. Schweinebauch-Futures erreichten in den frühen 1980er Jahren den Höhepunkt ihrer Beliebtheit, als sie auch allgemein zur Absicherung der Verbraucherpreisinflation eingesetzt wurden. Seit den 1980er-Jahren hat sich das Speckgeschäft gewandelt. Die Verbraucher essen das ganze Jahr über mehr Schweinefleisch, benötigen weniger Kühlräume und müssen das gefrorene Fleisch nicht mehr für den Verkauf im Sommer absichern. Die geringere Notwendigkeit, gefrorene Schweinebäuche zu lagern, trug direkt zum Niedergang der Notwendigkeit des Futures-Kontrakts bei.

Noch heute sichern Schweinefleischproduzenten und -konsumenten Schweinefleischkosten mit CMEs Lean-Hogs-Futures-Kontrakten und nicht mit Schweinebauch-Futures. Neben Mager-Schweine-Futures werden auch Lebendvieh- und Feeder-Rinder-Futures an der CME gehandelt.

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